Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - излюбленное европейское угощение, неотъемлемый атрибут на новогодних и пасхальных кексах. Непосредственно цукаты придают этим лакомствам приятные цитрусово-пряные тона и декорируют ее изнутри, как-будто гирлянды - новогоднюю ель. Эта маленькая деталь - неотделимая составляющая праздничного европейского стола - с недавних пор понравилась и русским. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многофункциональный продукт, поскольку это одновременно и продукт, и украшение для вашей выпечки. Приготовленные в сладком сиропе дольки лимона или прочих плодов, они выпариваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не обязательно сладкой. Часто цукаты можно увидеть в смешанных наборах с орехами и курагой, которыми можно перекусить на лету.

В "Будем печь! " можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы продукты, дифференцирующиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты содержат в своем составе как правило приятный на вкус апельсин. Ярких красителей туда не включено, по этой причине оттенки коктейля натуральные, как у выпаренного лимона. Итальянские цукаты - это комплекс из апельсина, лимона и белой репы. Они кажутся более ярче, в связи с тем, что в них включен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не отдают его в тесте, поэтому вы можете не опасаться за оттенок бисквита.

Вышеупомянутые цукаты отлично ведут себя в начинке, держат форму и нежную структуру настоящих фруктов. Их можно использовать как декор на верхушке бисквита.